Nóż Samura KAIJU YANAGIBA SKJ-0045B

Nóż Samura KAIJU YANAGIBA SKJ-0045B

Nóż kuchenny Samura Kaiju SKJ-0045 Slicer 240mm – precyzja w stylu japońskim

Nóż Samura Kaiju SKJ-0045 to wysokiej klasy narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnym krojeniu. Wykonany z trwałej, japońskiej stali nierdzewnej AUS-8, wyróżnia się ostrzem o długości 240 mm, które perfekcyjnie sprawdza się m.in. przy przygotowywaniu sushi i sashimi.

Na klindze znajdują się specjalne wgłębienia (tsuchime – hammered finish), które zmniejszają tarcie i zapobiegają przywieraniu składników do ostrza. Dzięki temu każde cięcie jest szybkie, czyste i komfortowe.

Naturalna, ergonomiczna rękojeść z drewna Pakka Wood jest nie tylko trwała, ale także odporna na bakterie i przyjemna w dotyku. Zbalansowana konstrukcja i estetyczne wykończenie sprawiają, że nóż Samura Kaiju to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie jakość i styl w kuchni.

Dane techniczne – Samura Kaiju SKJ-0045

• Typ noża: Slicer (nóż do sushi, sashimi, dużych kawałków mięsa)
• Seria: Kaiju
• Zastosowanie: precyzyjne cięcie, kuchnia azjatycka, ryby, mięso

🔪Materiały

• Stal ostrza: młotkowana stal AUS-8 (japońska stal nierdzewna)
• Twardość ostrza: 58–59 HRC
• Materiał rękojeści: Pakka Wood (drewno prasowane, antybakteryjne)

📏Wymiary

• Długość ostrza: 240 mm

Cechy i funkcje

• Wykończenie ostrza: Tsuchime (hammered finish)
• Konstrukcja ostrza: gładka krawędź
• Właściwości: zapobiega przywieraniu żywności, precyzyjne i szybkie cięcie